2021年6月8日，國家主席習近平向第二屆中國－中東歐國家博覽會致賀信指出：中國－中東歐國家合作機制是中國和中東歐國家增進友誼、擴大合作、共謀發展的重要平臺。作為中東歐國家博覽會重要系列主題活動之一的“中東歐美食挑戰賽”在寧波老外灘舉辦，我院烹飪（西式烹調）專業學生梁思遠及第46屆世界技能大賽中國國家集訓隊的10名選手參加了本次比賽。

自5月底接到比賽通知起，西餐組指導教師馬楠、陶志勇、劉平、苗林、李碩、紀瑋和學生梁思遠、王震斌、趙烜利用2周時間完成了比賽菜品設計、測試訓練、菜品設計修訂完善、強化訓練4個階段的工作，教師潘宏飛做好服務保障工作。師生協力，充分利用每天的課后時間和周末休息日開展訓練，一絲不茍，精益求精。

學院院長景劍峰、服務管理分院副院長龔萍也蒞臨比賽準備現場，鼓勵我院師生團隊沉著冷靜，精益求精，以學習進步為主要目的，以比賽為平臺向中東歐國家和國家隊選手展現北京工貿的風采。

在6月9日比賽的最后一天，我院2018級烹飪（西式烹調）專業中級工學生梁思遠在國家集訓隊選手面前不畏壓力，憑借過硬的專業技術技能和出色的發揮，贏得了裁判組的高度評價，在比賽中脫穎而出斬獲金獎。

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