近日，由北京市商務局、北京市人社局、北京市總工會、北京市婦聯、共青團北京市委聯合舉辦了北京市第十一屆商業服務業技能大賽總決賽。大賽共設置競賽項目21個，經過培訓、初賽、復賽，最后每個項目前十名選手進行總決賽比拼。

學生訓練現場

學生參賽現場

我院烹飪系中西式面點專業四名學生在林鄭、張虎兩位老師的指導下刻苦訓練，由于疫情的影響，大賽備賽時間被壓縮，兩位老師在保障教學工作的前提下，利用每天下班后甚至周末時間對學生進行指導，最終經過復賽選拔，李彤、李冰潔進入了總決賽。兩位同學也不負眾望在決賽中靠著穩定的發揮榮獲了中式面點項目金獎。

同時，西式烹調專業學生在李碩、張京兩位老師的指導下，反復磨煉技能，突破難點，最終梁思遠同學榮獲了西式烹調項目金獎。

本次比賽讓學生們開闊了眼界，能見到一些新的菜品，可以使參賽學生們學到很多平時教學中接觸不到的知識和技能規范，比賽是相互促進的、學習的一個良好平臺，還能使學生們在技能水平得到提升，為教學所用，服務于學生，真正使學生受益，也讓學生們知道只有多多練習，辛苦的付出才會有更大的收獲。